根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,现批准以下食品添加剂新品种和扩大使用范围、使用量的添加剂品种,予以公告,自公告之日起实施。 1、新增品种
种 类 (代码)名 称使 用 范 围最大使用量 g/kg备注 酶制剂 (11)纤维素酶 生产用菌种: 李氏木酶Trichoderma reesei果汁、酿造、淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用 纤维二糖酶 生产用菌种: 黑曲霉Aspergillus niger果汁、酿造和其他食品行业按生产需要适量使用 菊糖酶 生产用菌种: 黑曲霉Aspergillus niger淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用 溶血磷脂酶 生产用菌种: 黑曲霉Aspergillus niger淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用 营养强化剂 (16) 维生素E琥珀酸钙 芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品130~230mg(天然型) 170~310mg (合成型)1mg维生素E琥珀酸钙(天然型)=1.168IU(0.78α-TE) 1mg维生素E琥珀酸钙(合成型)=0.85IU(0.57α-TE)
婴幼儿食品50~90mg(天然型) 70~120mg (合成型) 乳饮料13~25mg(天然型) 18~35mg (合成型) 甜味剂 (19)N-[N-(3, 3-二甲基丁基)-L-a-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜) 各类食品按生产需要适量使用
2、扩大使用范围品种
种类 (代码)名 称使 用 范 围最大使用量 g/kg 抗结剂 (02)二氧化硅固体饮料 豆制品工艺(复配消泡剂用)15 0.025(以每千克黄豆的使用量计) 消泡剂 (03)聚二甲基硅氧烷豆制品工艺0.3(以每千克黄豆的使用量计)
着色剂 (08)胭脂红风味炼乳0.05 柠檬黄风味炼乳0.05 固体方便汤料、固体复合调味料0.2(液体按稀释倍数减少使用量) 日落黄风味炼乳0.05 姜黄素口香糖0.7 亮兰风味炼乳0.025 糖果0.3 焦糖色风味炼乳按生产需要适量使用 叶绿素铜钾盐同 “叶绿素铜钠盐” 红曲红/红曲米风味炼乳按生产需要适量使用 诱惑红肉灌肠、西式火腿0.015 果冻0.025 乳化剂 (10)聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)豆制品工艺(复配消泡剂用)0.05(以每千克黄豆的使用量计) 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)豆制品工艺(复配消泡剂用)1.6(以每千克黄豆的使用量计) 被膜剂 (14)脱乙酰甲壳素大米保鲜0.1 虫胶柑橘类水果保鲜0.5 松香甘油酯柑橘类水果保鲜0.5 营养强化剂 (16)
维生素C酸乳120~240mg/kg 维生素B6乳粉8~16mg/kg 叶酸乳粉2000~5000µg/kg 孕妇、乳母专用液体乳类400~1200µg/kg 磷酸三钙固体饮料稀释后160~360 mg/L(以Ca元素计) 焦磷酸铁液体乳类10~20mg/kg(以Fe元素计) 柠檬酸锌液体乳类5~10 mg/kg(以Zn元素计) 硫酸铜孕产妇营养配方粉10~15mg/kg(以Cu元素计) 花生四烯酸单细胞油(ARASCO)(Mortierella alpine)学龄前儿童配方奶粉0.15%~0.25% (占总脂肪酸的百分数) 二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO) (Crypthecodinium cohnii)学龄前儿童配方奶粉0.09%~0.15% (占总脂肪酸的百分数) 防腐剂 (17)双乙酸钠大米保鲜0.2(残留量<0.03g/kg)
甜味剂 (19)糖精钠花生果1.0 乳糖醇各类食品按生产需要适量使用 山梨糖醇(液)植脂奶油按生产需要适量使用 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)腐乳 炒货: 去壳 带壳0.65
1.2 2.0 增稠剂 (20)羧甲基纤维素钠方便汤料、复合调味料、固体饮料按生产需要适量使用 其他 (00)轻质碳酸钙豆制品工艺 (复配消泡剂用)按生产需要适量使用
3、食品用香料名单 序号中文名称英文名称FEMA编号 1众香果油Pimento oil2018 2西印度月桂叶油Bay leaves, west Indian, extract2121 3白脱酸Butter acids2171 4白脱酯Butter esters2172 5当归酸异丁酯(顺式-2-甲基-2-丁烯酸异丁酯)Isobutyl angelate2180 6枯茗油Cumin oil2340 7莳罗籽油Dill seed oil2384 8白山核桃树皮提取物Hickory bark extract2577 9异戊酸辛酯Octyl isovalerate2814 10油酸Oleic acid2815 11焦木酸Pyroligneous acid2967 12硬脂酸Stearic acid3035 131-甲基萘1-methylnaphthalene3193 14苏合香烯Styrene3233 15L-阿戊糖1-arabinose3255 16(5H)-5-甲基-6,7-二氢环戊基并(b)吡嗪(5h)-5-Methyl-6,7-dihydro-cyclopenta(b)pyrazine3306 17丙硫醇1-Propanethiol3521 18α-松油烯α-Terpinene3558 19木糖Xylose3606 20ε-十二内酯ε-Dodecalactone3610 212-甲硫基丁酸甲酯Methyl 2-methythio butyrate3708 222-(3-苯丙基)吡啶2-(3-phenylpropyl) pyridine3751 233-甲硫基-1-己醇乙酸酯3-(Methylthio)-1-hexyl acetate3789 24八氢香豆素Octahydrocoumarin3791 25核糖d-ribose3793 261,2-二甲氧基苯1,2-Dimethoxybenzene3799 271,4-二噻烷1,4-Dithiane3831 28α-金合欢烯α-Farnesene3839 293-甲硫基己醛3-Methylthio hexanol3877 30茶树油Tea tree oil3902 31环己酮Cyclohexanone3909
32顺式-3-己烯醇异丁酸酯(异丁酸叶醇酯)(Z)-3-Hexenyl isobutyrate3929 33惕名酸叶醇酯(Z)-3-Hexenyl (E)-2-methyl 2-butenoate3931 343,5,5-三甲基环己醇-13,5,5-Trimethylcyclohexanol3962 353-乙酰硫基-2-甲基呋喃3-(acetyl thio)-2-methylfuran3973 36反式-2-丁烯酸叶醇酯(Z)-3-Hexenyl(E)-2-butenoate3982 372-羟基苯甲酸2-Hydroxybenzoic acid3985 38δ-十三内酯δ-Tridecalactone 39δ-十六内酯δ-Thexadecalactone 40甲酸3-巯基3-甲基丁酯3-Mercapto-3-methyl-butyl formate3855 41二甲基环己基乙酰内酯Dimethylcyclohexylacetolactone4032 42(Z)-4-十二烯醛(Z)-4-dodecenal4036 43己酸丁酯Butyl hexanoate2201 44丙酸丙酯Propyl propionate2958 45辛酸己酯Hexyl octanoate2575 46丙酸己酯Hexyl propionate2576 472-乙酰基3甲基吡嗪2-Acetyl 3-methyl pyrazine3964 48惕各酸Tiglic acid3599 49己酸苯乙酯Phenethyl hexanoate3221 50甲酸Formic acid2487 512,5-二甲基-3-呋喃硫醇2,5-Dimethyl-3-furathiol3451 52硫甲磺酸S-甲酯Methyl methanethiosulfonate 53甘草根Licorice root2630 544-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇4-Methoxy-2-methyl-2-butanethiol3785 55γ-紫罗兰酮γ-ionone3175 56琥珀酸Succinic acid 57欧芹油树脂Parsley oleoresin2837 58洋葱油树脂Onion oleoresin( allium cepa L) 59大蒜油树脂Garlic oleoresin (allium sativum) 60黑胡椒油树脂/黑胡椒油提取Pepper oleoresin/extract,black (pier nigrun L.)2846 61白胡椒油Pepper oil,white (pier nigrun L.)2851 62白胡椒油树脂Pepper oleoresin,white (pier nigrun L.)2852 63阿拉伯胶Arabic gum2001 64四氢吡咯Pyrrolidine3523 65檀香醇(α,β)Santalol, αand β3006 665-羟基-2,4-癸二烯酸内酯5-hydroxy-2,4-decadienoic acid delta lactone3696 67环己烷羧酸Cyclohexanecarboxylic acid3531 68δ-十四内酯δ-Tetradecalactone3590 69聚柠檬烯Polylimonene 70甲硫醇乙酸酯s-Methyl thioacetete3876
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