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信用中国权威发布卫生部
中华人民共和国卫生部公告2003年第4号
  信用中国-http://www.ccn86.com   发布日期:2006-9-21 【◎在线投稿】
  根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,现批准以下食品添加剂新品种和扩大使用范围、使用量的添加剂品种,予以公告,自公告之日起实施。
1、新增品种

种 类
(代码)名 称使 用 范 围最大使用量 
g/kg备注
酶制剂
(11)纤维素酶
生产用菌种:
李氏木酶Trichoderma reesei果汁、酿造、淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用
纤维二糖酶
生产用菌种:
黑曲霉Aspergillus niger果汁、酿造和其他食品行业按生产需要适量使用
菊糖酶
生产用菌种:
黑曲霉Aspergillus niger淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用
溶血磷脂酶
生产用菌种:
黑曲霉Aspergillus niger淀粉和其他食品行业按生产需要适量使用
营养强化剂
(16)
维生素E琥珀酸钙
芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品130~230mg(天然型)
170~310mg (合成型)1mg维生素E琥珀酸钙(天然型)=1.168IU(0.78α-TE)
1mg维生素E琥珀酸钙(合成型)=0.85IU(0.57α-TE)

婴幼儿食品50~90mg(天然型)
70~120mg (合成型)
乳饮料13~25mg(天然型)
18~35mg (合成型)
甜味剂
(19)N-[N-(3, 3-二甲基丁基)-L-a-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)
各类食品按生产需要适量使用


2、扩大使用范围品种

种类
(代码)名 称使 用 范 围最大使用量 
g/kg
抗结剂
(02)二氧化硅固体饮料
豆制品工艺(复配消泡剂用)15
0.025(以每千克黄豆的使用量计)
消泡剂
(03)聚二甲基硅氧烷豆制品工艺0.3(以每千克黄豆的使用量计)

 着色剂
(08)胭脂红风味炼乳0.05
柠檬黄风味炼乳0.05
固体方便汤料、固体复合调味料0.2(液体按稀释倍数减少使用量)
日落黄风味炼乳0.05
姜黄素口香糖0.7
亮兰风味炼乳0.025
糖果0.3
焦糖色风味炼乳按生产需要适量使用
叶绿素铜钾盐同 “叶绿素铜钠盐”
红曲红/红曲米风味炼乳按生产需要适量使用
诱惑红肉灌肠、西式火腿0.015
果冻0.025
乳化剂
(10)聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)豆制品工艺(复配消泡剂用)0.05(以每千克黄豆的使用量计)
山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)豆制品工艺(复配消泡剂用)1.6(以每千克黄豆的使用量计)
被膜剂
(14)脱乙酰甲壳素大米保鲜0.1
虫胶柑橘类水果保鲜0.5
松香甘油酯柑橘类水果保鲜0.5
营养强化剂
(16)


维生素C酸乳120~240mg/kg
维生素B6乳粉8~16mg/kg
叶酸乳粉2000~5000µg/kg
孕妇、乳母专用液体乳类400~1200µg/kg
磷酸三钙固体饮料稀释后160~360 mg/L(以Ca元素计)
焦磷酸铁液体乳类10~20mg/kg(以Fe元素计)
柠檬酸锌液体乳类5~10 mg/kg(以Zn元素计)
硫酸铜孕产妇营养配方粉10~15mg/kg(以Cu元素计)
花生四烯酸单细胞油(ARASCO)(Mortierella alpine)学龄前儿童配方奶粉0.15%~0.25%
(占总脂肪酸的百分数)
二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)
(Crypthecodinium cohnii)学龄前儿童配方奶粉0.09%~0.15%
(占总脂肪酸的百分数)
防腐剂
(17)双乙酸钠大米保鲜0.2(残留量<0.03g/kg)

 甜味剂
(19)糖精钠花生果1.0
乳糖醇各类食品按生产需要适量使用
山梨糖醇(液)植脂奶油按生产需要适量使用
环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)腐乳
炒货:
去壳
带壳0.65

1.2
2.0
增稠剂
(20)羧甲基纤维素钠方便汤料、复合调味料、固体饮料按生产需要适量使用
其他
(00)轻质碳酸钙豆制品工艺
(复配消泡剂用)按生产需要适量使用


3、食品用香料名单
序号中文名称英文名称FEMA编号
1众香果油Pimento oil2018
2西印度月桂叶油Bay leaves, west Indian, extract2121
3白脱酸Butter acids2171
4白脱酯Butter esters2172
5当归酸异丁酯(顺式-2-甲基-2-丁烯酸异丁酯)Isobutyl angelate2180
6枯茗油Cumin oil2340
7莳罗籽油Dill seed oil2384
8白山核桃树皮提取物Hickory bark extract2577
9异戊酸辛酯Octyl isovalerate2814
10油酸Oleic acid2815
11焦木酸Pyroligneous acid2967
12硬脂酸Stearic acid3035
131-甲基萘1-methylnaphthalene3193
14苏合香烯Styrene3233
15L-阿戊糖1-arabinose3255
16(5H)-5-甲基-6,7-二氢环戊基并(b)吡嗪(5h)-5-Methyl-6,7-dihydro-cyclopenta(b)pyrazine3306
17丙硫醇1-Propanethiol3521
18α-松油烯α-Terpinene3558
19木糖Xylose3606
20ε-十二内酯ε-Dodecalactone3610
212-甲硫基丁酸甲酯Methyl 2-methythio butyrate3708
222-(3-苯丙基)吡啶2-(3-phenylpropyl) pyridine3751
233-甲硫基-1-己醇乙酸酯3-(Methylthio)-1-hexyl acetate3789
24八氢香豆素Octahydrocoumarin3791
25核糖d-ribose3793
261,2-二甲氧基苯1,2-Dimethoxybenzene3799
271,4-二噻烷1,4-Dithiane3831
28α-金合欢烯α-Farnesene3839
293-甲硫基己醛3-Methylthio hexanol3877
30茶树油Tea tree oil3902
31环己酮Cyclohexanone3909


32顺式-3-己烯醇异丁酸酯(异丁酸叶醇酯)(Z)-3-Hexenyl isobutyrate3929
33惕名酸叶醇酯(Z)-3-Hexenyl (E)-2-methyl 2-butenoate3931
343,5,5-三甲基环己醇-13,5,5-Trimethylcyclohexanol3962
353-乙酰硫基-2-甲基呋喃3-(acetyl thio)-2-methylfuran3973
36反式-2-丁烯酸叶醇酯(Z)-3-Hexenyl(E)-2-butenoate3982
372-羟基苯甲酸2-Hydroxybenzoic acid3985
38δ-十三内酯δ-Tridecalactone
39δ-十六内酯δ-Thexadecalactone
40甲酸3-巯基3-甲基丁酯3-Mercapto-3-methyl-butyl formate3855
41二甲基环己基乙酰内酯Dimethylcyclohexylacetolactone4032
42(Z)-4-十二烯醛(Z)-4-dodecenal4036
43己酸丁酯Butyl hexanoate2201
44丙酸丙酯Propyl propionate2958
45辛酸己酯Hexyl octanoate2575
46丙酸己酯Hexyl propionate2576
472-乙酰基3甲基吡嗪2-Acetyl 3-methyl pyrazine3964
48惕各酸Tiglic acid3599
49己酸苯乙酯Phenethyl hexanoate3221
50甲酸Formic acid2487
512,5-二甲基-3-呋喃硫醇2,5-Dimethyl-3-furathiol3451
52硫甲磺酸S-甲酯Methyl methanethiosulfonate
53甘草根Licorice root2630
544-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇4-Methoxy-2-methyl-2-butanethiol3785
55γ-紫罗兰酮γ-ionone3175
56琥珀酸Succinic acid
57欧芹油树脂Parsley oleoresin2837
58洋葱油树脂Onion oleoresin( allium cepa L)
59大蒜油树脂Garlic oleoresin (allium sativum)
60黑胡椒油树脂/黑胡椒油提取Pepper oleoresin/extract,black (pier nigrun L.)2846
61白胡椒油Pepper oil,white (pier nigrun L.)2851
62白胡椒油树脂Pepper oleoresin,white (pier nigrun L.)2852
63阿拉伯胶Arabic gum2001
64四氢吡咯Pyrrolidine3523
65檀香醇(α,β)Santalol, αand β3006
665-羟基-2,4-癸二烯酸内酯5-hydroxy-2,4-decadienoic acid delta lactone3696
67环己烷羧酸Cyclohexanecarboxylic acid3531
68δ-十四内酯δ-Tetradecalactone3590
69聚柠檬烯Polylimonene
70甲硫醇乙酸酯s-Methyl thioacetete3876
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