2004年末，住宿和餐饮业企业法人单位资产合计为6975.8亿元，负债合计为4222.2亿元，所有者权益合计为2753.6亿元。住宿和餐饮业企业法人单位的资产负债率为60.5%，分行业看，住宿业为61.3%，餐饮业为58.1%（详见表13）。
表13 住宿和餐饮业企业法人单位资产负债及所有者权益
单位：亿元
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资产合计 |
负债合计 |
所有者权益合计 |
|
合 计
住宿业
旅游饭店
一般旅馆
其他住宿服务 |
6975.8
5258.3
4223.1
922.9
112.3 |
4222.2
3224.9
2698.2
470.7
56.0 |
2753.6
2033.4
1524.9
452.2
56.3 |
|
餐饮业
正餐服务
快餐服务
饮料及冷饮服务
其他餐饮服务 |
1717.5
1490.7
133.1
24.1
69.6 |
997.3
874.4
79.7
11.6
31.6 |
720.2
616.3
53.4
12.5
38.0 |
（三）主营业务收入和利润总额
2004年，住宿和餐饮业企业法人单位主营业务收入1649.6亿元，利润总额27.5亿元（详见表14）。
个体住宿业营业收入为243.4亿元；个体餐饮业营业收入为5344.4亿元。
表14 住宿和餐饮业企业法人单位主营业务收入及利润总额
单位：亿元
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主营业务收入 |
利润总额 |
|
合 计
住宿业
旅游饭店
一般旅馆
其他住宿服务 |
1649.6
689.9
422.2
237.3
30.4 |
27.5
-1.4
2.3
-2.9
-0.8 |
|
餐饮业
正餐服务
快餐服务
饮料及冷饮服务
其他餐饮服务 |
959.7
802.3
102.1
15.5
39.8 |
28.9
22.7
5.7
-0.8
1.3 |
五、其他第三产业
（一）单位数和从业人员
2004年末，全国共有从事其他第三产业[注5]的法人单位240.1万个，就业人员5852.8万人，其中，企业法人单位48.9万个，就业人员1412.3万人，行政事业及其他非企业单位191.2万个，就业人员4440.5万人。全国共有从事其他第三产业个体经营户582.5万户，就业人员1201.8万人。单位数和就业人员的行业分布详见表15。
表15 其他第三产业法人单位和就业人员
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法人单位（万个） |
就业人员（万人） |
|
企业 |
行政事业
及其他 |
企业 |
行政事业
及其他 |
|
合 计 |
48.9 |
191.2 |
1412.3 |
4440.5 |
|
金融业 |
2.2 |
0.1 |
353.9 |
20.8 |
|
信息传输、计算机服务和软件业 |
6.2 |
1.1 |
228.3 |
10.3 |
|
租赁和商务服务业 |
19.7 |
5.2 |
380.9 |
67.4 |
|
科学研究、技术服务和地质勘查业 |
7.0 |
6.7 |
167.7 |
158.7 |
|
水利、环境和公共设施管理业 |
1.3 |
3.2 |
41.8 |
142.2 |
|
居民服务和其他服务业 |
7.0 |
1.4 |
116.6 |
19.5 |
|
教育 |
1.5 |
28.4 |
33.7 |
1488.1 |
|
卫生、社会保障和社会福利业 |
1.7 |
16.5 |
31.7 |
518.6 |
|
文化、体育和娱乐业 |
2.3 |
4.2 |
57.7 |
89.7 |
|
公共管理和社会组织 |
—— |
124.4 |
—— |
1925.2 |
【
