劣质茶冒充好茶 陈年茶年份掺假
近年来,随着追求功能性保健产品者的增多,普洱茶已经开始走出云南大山,从沿海城市风靡至北京,收购、囤积普洱茶的人士大有人在。热销现象存在,但普洱茶的真正价值何在?是否越陈越好喝,越老越值钱呢?其收藏价值何在呢?为此,本报记者对于云南产地(上图)、广东、北京销售市场、北京的茶商及质量监督部门进行了采访。
调查一个茶饼能卖上万元
一种茶可以保健,在专家描述的众多功能中,最能吸引人的当属“降脂、减肥”;一种茶可以喝,越是长时间存放,越显味道醇香;一种茶可以收藏,陈年老茶有古董茶之说,且可以不菲价格成交……这种神奇的茶,就是产自我国西南边陲云南省的普洱茶。
记者在网上搜索“普洱茶”5个字,可以查到几千条甚至上万条信息。记者在北京的马连道等茶叶批发市场转转,可以看到销售普洱茶的一家挨着一家,可见普洱茶的销售火热势头,但在这种火热背后却是北京市场的疯狂价格。从每饼几十元到每饼上千元的,普洱茶的身价在茶叶店根本没谱,甚至千元以上档次的普洱茶,每家茶叶店也摆出几块充充门面。而拍卖会上,一个普洱茶饼上万元成交也不鲜见。
记者在马连道茶城中的一家店内佯装买茶,店主表示自己买50元/饼就可以。但另一家店主却称,50元的茶饼是低档茶,送礼是根本拿不出手的,要想送礼至少也得200元以上。在调查过程中,没有一家店主能告诉记者,50元的普洱茶与百元以上的普洱茶有什么不同,似乎惟一的差别只有“价格高低”;似乎唯一的解释就是“越贵越好”。虽然普洱茶的存在已经具有悠久的历史,但北京人对于普洱茶的了解最多不过5年的时间。于是,许多北京顾客在购买普洱茶时多数只能根据茶的价格和自己的钱包。
揭秘牟暴利黑心茶商销售8大陷阱
一位从事普洱茶经营工作的石先生告诉记者,随着普洱茶市场销售变热,现在越来越多的商家开始经营普洱,但为了牟利,许多商家开始大做文章,以种种方式降低成本,利用消费者不懂的心理赚钱。也有的虽然价格不贵,但其质量不高。他认为目前北京市场所售普洱茶的混乱现状大致分为以下几种。
{1}以次充好。有些茶外表是好的,但其内部却是劣质茶。这种包装方式行业术语叫“撒面”或“包边”,金玉其外,败絮其中。
{2}低级别茶卖高价。由于买者不了解,花言巧语的商家一介绍,买者就会上当受骗。
{3}湿仓茶冒充干仓茶。许多通过湿仓,将新茶多次窝堆、发酵,利用快速催熟的原理冒充自然、正常发酵的茶叶出售给消费者。
{4}以新充老。有些商家将一些不适合做茶的原料,通过人工发酵的方式使之变色,达到貌似老茶的效果,从而冒充老茶销售。但这种茶一喝就能露馅,不过喝茶者须具备一定经验。此招主要蒙骗那些不懂普洱茶的顾客。
{5}回炉茶。有些商家趁着市场比较热的现状,将一些大厂家的茶购回进行分解,用次茶做芯,将大厂家的茶叶包在外围,冒充大厂家的好茶出售。
{6}改头换面。一种普洱茶的质量可分9个等级,但有些实力较弱的商家不具备很强的实力,于是就采取伪做包装的方式。将次茶换正规厂的包装,冒充好茶出售。
{7}发霉茶充好茶。北京某市场上一家专营普洱的茶店,号称专卖老茶,但是石先生曾经购买过一批老茶,其中许多已经发霉,根本不能喝。
{8}台地茶冒充古树茶。这种方式在明眼人看来,非常拙劣。但是台地茶产量大,古树茶产量低但价格高,为了多卖些钱,有些商家会将台地茶说成古树茶来蒙骗那些不懂茶的顾客。
没标准陈年普洱茶年份掺假
记者在产地了解到,一般茶叶的批发价仅为几十元(每斤),根据质量、产地及年份的不同,批发价从几十元(每斤)到几百元(每斤)的价格都有。但是到了销售区,茶叶的价格就开始变“乱”,以年份定价似乎成了固定标准。这样还不算,在北京许多茶店乃至批发市场,一些仅有年代但茶叶质量一般的茶叶都敢标出“千元/饼”等高价格来卖,上万元一块的茶饼也不少见。不是说普洱茶卖不到这个价格,但能到此价位的都是优质陈年普洱茶,而这样的茶数量非常稀少。
据业内人士介绍,2000年以来,古六大茶山原料全部加起来不过100多吨,再经过加工可能只有几十吨用得上。最近云南的某些大集团号称自己年产量1000吨以上,而且打着易武、六大茶山旗号,很多购茶者以为实力强就是好茶,结果买了以后又苦又涩。